Pisco Sour en 4 minutos

Pisco Sour en 4 minutos

PISCO SOUR
3 vasos

INGREDIENTES
1 medida de jugo de limón.
1 medida de jarabe de goma.
3 medidas de pisco de uva quebranta.
1 clara de huevo.
5-6 cubos de hielo.
3 gotas de amargo de angostura por vaso.

UTENSILIOS
Una licuadora
Un vaso para medir
Vasos refrigerados para servir

PREPARACION

  1. Verter el limón, el jarabe, el pisco, la clara de huevo en la licuadora.
  2. Licuar durante 10 segundos y agregar los cubos de hielo sin dejar de licuar.
  3. Servir en dos tiempos, de manera que la espuma se distribuya en todos los vasos.
  4. Agregar tres gotas de amargo de angostura en cada vaso
  5. Mantener frió y ¡disfrutar!